El más tecnológico de nuestros fichajes. Madrileño y con 37 años, Gabriel se incorporó a Gourmet Ibérica en 2012 cuando inauguramos nuestro showroom.
Empezó a cortar jamón en 2001 mientras compaginaba sus estudios de informática.
De mente inquieta, detallista y profesional, le encanta todo lo relacionado con las nuevas tecnologías y la fotografía.
Cada día es totalmente diferente al anterior, cada jamón te sorprende y exige… según él, cada jamón es un nuevo reto. Tiene grabado un evento que hizo con extranjeros en el que el rincón del jamón se convirtió en un photocall improvisado. Todos quisieron inmortalizar ese momento haciéndose fotos con el jamón y con él, se sintió como una estrella.
Se define como un “tragón” y le encanta disfrutar de un buen vino o una cerveza artesana, ahora lo que más le gusta es hacerlo en buena compañía.
Se decanta por el rojo si tiene que elegir un color y es un enamorado de todos los deportes, de la lectura y de la música. La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar, buenos días princesa… siempre que haya una buena historia, la película merecerá la pena.
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